Den größten Teil der Setzlinge von unserem Gemüse und unseren Kräutern ziehen wir selbst an. Den Samen beziehen wir von biologischen Gärtnereien und aus den eigenen Pflanzen.

Die Anzucht der jungen Setzlinge erfordert

Fingerspitzengefühl und Erfahrung. 

Blickfang in unserem Garten sind die eigenen Kreationen aus Metall von Ludwig.

Rankgerüste, Pflanzgefäße, Laternen, Gartenmöbel wurden mit viel Liebe zum Detail hergestellt.

Erdmiete als Winterlager für unser Gemüse.

Seit Jahrhunderten eine bewährte Methode für die Lagerung der Wintervorräte.

Bei angepasster Abdeckung erfriert das Gemüse auch nicht bei 15 Grad minus.

Das Erdloch ist circa 60 cm tief und mit Lochblech gegen Mäusefraß ausgekleidet,

und sollte nicht luftdicht abgedeckt werden.

Eingelagert werden Kartoffeln, Sellerie, rote Bete, Möhren, schwarze Rettiche,

Schwarzwurzeln, Bodenkohlrabi, Chicoreewurzeln.

Weitere Besonderheiten unseres Gartens sind Hügelbeet, Hochbeet und Solartrockner.